De “Peperkoek van ons moemoe” wordt bereid volgens de traditie zoals ons grootmoeder deze destijds bakte.

Haar oude recept doet iedere liefhebber van peperkoek wegdromen. De oude anijssmaak werd echter vervangen door het huidige smaakpalet.

We ontwikkelden tevens een streekgebonden peperkoek met stukjes appel of peer uit het Hageland.